酸笋秒炒西瓜皮

具体步骤

• 第一步
  准备一个西瓜
• 第二步
  直至两面金黄，记得翻面
• 第三步
  捞出，控油
• 第四步
  锅里重新下油（一般炒菜的量就可以了）把葱姜蒜下锅炒出香味
• 第五步
  八角，香叶，花椒也下入锅中，把少量白糖放进锅里翻炒（我好像没放）
• 第六步
  倒入开水或者凉白开（只是水烧开的快慢而已）
• 第七步
  水烧开后，把盐（别放太多，还要放酱油，还要收汁）料酒加入水中，再把鸡下入锅中，小火二十分钟，然后加入酱油（个人喜好，喜欢颜色深就多放一点） 大火收汁
• 第八步
  将勾好的芡淋到炒好出锅的西瓜皮上，一碟美味酸甜的的炒西瓜皮就做好了