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菜谱
青桔蒜蓉辣椒酱
青桔蒜蓉辣椒酱
青桔蒜蓉辣椒酱

青桔蒜蓉辣椒酱

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.01 12:14

蒜蓉的蒜香味搭配上辣椒的味道，佐以青桔的果汁，调制而成的便是美味的青桔蒜蓉辣椒酱。炎热的夏天不想生火，来道凉菜是很好的选择，沾海鲜，浇汁白切肉，白切鸡当然要用青桔蒜蓉辣椒酱了。做法简单，味道鲜美的青桔蒜蓉辣椒酱很适合夏季的餐桌哦。

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主料

  • 朝天椒 ：1~2根
  • 蒜头 ：半个
  • 青桔 ：2个

辅料

  • 海鲜酱油 ：5

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好各种材料，蒜头切成蓉，小辣椒切粒，青桔切半
  • 第二步
    将蒸熟的土豆倒入一只大碗内，用勺子碾压，一边碾压一边放入椰子粉，把椰子粉均匀地搅在土豆泥里，椰子粉不要一次放入，要边压土豆泥边慢慢放，椰子粉的多少也可根据自己的口味而定。
  • 第三步
    搅拌完土豆泥和椰子粉后在土豆泥里放入黑胡椒和干的罗勒叶，再加入一点盐搅拌均匀，盐可起到去腻的作用。
  • 第四步
    5.倒入一勺海鲜酱油，搅拌便可以了

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青桔蒜蓉辣椒酱 青桔蒜蓉辣椒酱
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青桔蒜蓉辣椒酱做的时候，豆瓣儿酱一定要在油里面炸熟，大家可以少放一点儿油，那样吃起来会很好吃，可以切一点五花肉在锅里面先炒，然后再放入青蒜和姜，最后加入蒜蓉辣酱……

包含食材
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