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祛湿消暑薏米骨头冬瓜汤
祛湿消暑薏米骨头冬瓜汤

祛湿消暑薏米骨头冬瓜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 11:28

祛湿消暑薏米骨头冬瓜汤是一款相对适合南方夏日饮用的汤品,因为薏米具有祛湿的作用,而冬瓜则是消暑佳品,在南方的夏日主要是湿热天气居多,喝上一口祛湿消暑薏米骨头冬瓜汤对湿热气的祛除十分有效,而猪骨熬制的汤十分鲜美浓香。

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主料

辅料

  • 薏米30
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 香菜适量
  • 花椒粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    将排骨洗净放入汤锅中,放入3大碗清水,开锅后将浮沫慢慢都撇干净,放入葱段和生姜片
  • 第二步
    2.青菜切小段。
  • 第三步
    3.入水煮三分钟。
  • 第四步
    4.盛出后胡萝卜切粒压成泥。
  • 第五步
    5.青菜剁碎也压成泥。
  • 第六步
    6.滚水煮面两分钟。
  • 第七步
    7.捞出切成小段。
  • 第八步
    放入冬瓜块再煮20分钟到冬瓜熟透,放盐和胡椒粉调味,关火后撒上香菜末即可

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薏米骨头冬瓜汤 薏米骨头冬瓜汤
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薏米骨头冬瓜汤还是很好喝的,而且呢我喜欢用牛骨来做这道汤,因为牛骨配上冬瓜的味道真的是特别的好喝,大家可以在卖肉的那个地方把骨头切成数段,然后用锅来煲,这道汤切……

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