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美味的排骨炒冬瓜
美味的排骨炒冬瓜

美味的排骨炒冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.01 09:20

排骨炒冬瓜,简单的家常菜。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、冬瓜还具有消暑的功效,还是减肥,美容的好东西,作为炖品有利于消化吸收,女性朋友可以多吃一些,这道菜作为夏季消暑炖品是非常不错的选择,而且制作简单味道鲜甜适合多种人群的口味。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    冬瓜切成块,排骨汆烫,葱姜蒜、花椒、大料、干红辣椒,洗净备用
  • 第二步
    锅热油,下排骨略煎一小会,入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香,入冬瓜及其它香料,翻炒同时加入老抽、料、甜面酱、盐调味
  • 第三步
    加足量水,开锅后转小火,至冬瓜软烂汤汁收浓即可

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