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美味的红糖双色馒头
美味的红糖双色馒头

美味的红糖双色馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.29 03:59

红糖双色馒头听着这名字有没有感到很新奇呢,平时很常见的馒头有老面馒头、广东馒头,这红糖双色馒头还是头一次听说吧,想吃它吗?红糖双色馒头表示有两个颜色,光看着就想尝尝它的味道,尝了它的味道估计也跟我一样吃着不下来了,因为它真的挺好吃的。

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主料

  • 馒头粉 :适量
  • 酵母 :适量
  • 水 :适量

辅料

  • 红糖适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.面粉分成2份,一份添加红糖,另一份放入白糖,分别倒入兑入酵母的水,搅拌成雪花状
  • 第二步
    2.然后再揉匀分别发酵至2倍大
  • 第三步
    3.排气重新揉匀,将2个面团擀成面皮,叠加在一起
  • 第四步
    4.卷起,分割
  • 第五步
    5.蒸笼上垫个油纸,排上面团静置15分钟左右,(中间要留些空隙,防止面团在蒸过程中发起而粘在一起)冷水下锅20分钟,熄火后稍焖再取出

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红糖双色馒头 红糖双色馒头
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红糖双色馒头可以一次多做一些,而且我不喜欢用泡打粉发出来的面,我喜欢在头一天晚上做放在那里第二天早晨自然的发酵,这样蒸出来的馒头咬着非常的松软,而且也特别的甜。……

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