家常菜肉末炒四季豆

具体步骤

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  第一步
  1.四季豆去丝，洗净切段待用
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  第二步
  2.肉末待用
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  第三步
  3.姜切小片
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  第四步
  4.蒜瓣去皮切片待用
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  第五步
  5.四川郫县豆瓣酱待用
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  第六步
  6.锅内烧水
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  第七步
  7.至水开，下四季豆焯水后取出待用
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  第八步
  8.锅烧热，下少许油，下姜片和蒜片翻炒出味
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  第九步
  9.下肉末不断翻炒
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  第十步
  10.至肉末变色，下适量的豆瓣酱继续翻炒
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  第十一步
  11.将焯水过的四季豆加入一起翻炒
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  第十二步
  12.下少量的温开水焖煮一下
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  第十三步
  13.下适量的盐和鸡精调味后出锅