美味木姜子炖鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.25 12:04

美味木姜子炖鸡，一道非常普遍的家常炖菜，细火慢炖色香浓郁，又有木姜子特有的清香，也有番茄的鲜味！特别是在炖鸡之前记得一定要除水，把鸡的血水除干净，还可以在里面加一些生姜，这样可以除掉鸡的腥味，这样在炖的时候更能使鸡入味。

更多详情

• 2984人看过
• 10
• 收藏

主料

• 鸡 ：一只
• 番茄 ：200
• 木姜子 ：少量

辅料

• 料酒 ：少量
• 盐 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1.番茄切四瓣，不要切小了，木姜子洗净准备好，鸡除水，除水的时候加一些料酒，能有效地去除鸡的腥味
• 第二步
  2.醋粉是现买的，一般超市有卖
• 第三步
  3.土豆红萝卜一起炒熟过冷水备用
• 第四步
  2.把水除好之后，从新烧一锅水，放入处理好的鸡，番茄，木姜子。根据口味适当加入盐，水烧开后，小火慢炖3小时，就可以起锅了。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

唐水清唐

共有479个成果

TA的其他成果

查看全部

木姜子炖鸡

24

已被5343人参考

木姜子炖鸡在做这道菜的时候我们一定要选择那种农村自己家养的小鸡，因为那样的鸡吃起来肉质比较紧大家可以在做的时候先用高压锅把小鸡压熟然后再切碎放在锅里面炖，那样就……

包含食材

• 小红尖辣椒

相关做法

小红尖辣椒

• 
  香辣虾
  12人点赞
• 
  家常川东咸烧白
  12人点赞
• 
  家常做法香辣虾
  15人点赞

全部其他的“木姜子炖鸡”做法

• 
  冰山雪莲
• 
  小花妈妈私房菜

美味木姜子炖鸡评论

发表评论需要登录

评论

• 
  糯米包子

  糯米包子特别的好吃，而且呢糯米我们一定要用开水泡一下，最好泡……

• 
  双椒金针菇

  双椒金针菇，金针菇一炒很爽口，放点辣椒还特别的下饭，非常好吃……

• 
  川味香辣虾

  川味香辣虾，夏天到了是吃虾的人们的狂欢的季节，这个季节的虾大……

• 
  深海鳕鱼

  深海鳕鱼特别的好吃，这道菜用东北话讲，绝对是一道硬菜，因为我……