好吃的马鲛肉丸

准备时间:30分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.04.24 09:33

好吃的马鲛肉丸 ，马鲛丸应该是沿海地区的特产吧，沿海地区比较盛行马鲛，所以在那个地方应该是常见的，但是在我门地区就不是那么常见了，我虽然没有吃过，但是我觉得这道菜是非常营养的，我也想自己做一道自己没有吃过的菜，跟我一起来吧。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  马鲛鱼洗净，除去内脏。
• 第二步
  2. 鸡蛋打散，加入油，盐，酱油，蚝油拌匀。
• 第三步
  3.边搅拌，边慢慢加入150ml清水。（用汤匙把表面的泡泡勺走，这样蒸出来的鸡蛋才细滑。）
• 第四步
  用手挤出大小差不多的丸子，放在透气的蒸盘，大火蒸6分钟，就可以了。

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