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美味的豆腐炒五花肉
美味的豆腐炒五花肉

美味的豆腐炒五花肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.26 07:20

豆腐炒五花肉是一道走进家家户户的、受广大人民群众喜欢的家常菜,这道菜光看着它的外表菜色就忍不住想吃一口,当把它吃到嘴的时候,美味得不得了,光闻闻它的味道就觉得很幸福,而且豆腐炒五花肉这道菜的做法很是简单,一学会就会。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1\豆腐切三角,五花肉切小块,姜蒜切好备用。
  • 第二步
    2\锅内热油倒入切好的豆腐煎
  • 第三步
    3\加入少许生抽。
  • 第四步
    4\慢慢的把豆腐翻一个面,继续煎另一面。
  • 第五步
    5\豆腐煎到两面金黄后盛出来备用。
  • 第六步
    6\锅内留点油爆香蒜米和姜丝后加入五花肉。
  • 第七步
    7\翻炒五花肉变白色后加少许生抽。
  • 第八步
    8\待五花肉的油脂都煸炒出来后把之前煎好的豆腐倒入锅中,加半勺盐
  • 第九步
    9\加入少半碗水炖煮一小会。
  • 第十步
    10\关火撒上葱花即可。

烹饪技巧

  • 1、煎豆腐加入生抽以后就改小火,然后要快速翻面,不然很容易就焦了。2、加入的水可以改为高汤,那样豆腐的味道更浓郁。3、加小葱时关火即可。

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豆腐炒五花肉 豆腐炒五花肉
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豆腐炒五花肉挺喜欢吃的,而且那我觉得做这道菜的时候五花肉一定要先用锅炒,炒出来的油可以盛出去一些,剩下的再用来炒豆腐,就不需要我们在另外的放锅底油啦。因为用动物……

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