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家常的豆腐炒五花肉
家常的豆腐炒五花肉

家常的豆腐炒五花肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.24 06:13

豆腐炒五花肉是一道色香味俱全的家常小炒,是一味餐桌上常吃的美味佳肴。它是以豆腐和五花肉为主要食材制作而成,制作方法简单快捷方便,食材易得,想吃就可以炒。豆腐炒五花肉的成品色泽鲜艳,香气怡人,吃起来更是细腻绵软,肉质鲜嫩有嚼劲,咸香油而不腻,美食也。

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主料

辅料

  • 适量g
  • 蒜 :适量g
  • 豆瓣酱 :1大勺
  • 食盐 :适量g

具体步骤

  • 第一步
    1.猪肉放适量食盐,姜,清水煮熟。
  • 第二步
    苦瓜切成小块
  • 第三步
    做水,把苦瓜又热水焯下
  • 第四步
    焯好用凉水拔下
  • 第五步
    泡好的杏仁倒去水
  • 第六步
    加入焯好的苦瓜
  • 第七步
    加入切好的蒜末儿
  • 第八步
    加入味精及香油
  • 第九步
    13.炒出酱香味,倒入煎好的豆腐,翻炒片刻即可。

烹饪技巧

  • 豆腐买回来,可以用清水泡一会,这样可以去掉豆腐里面的豆腥味。

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豆腐炒五花肉 豆腐炒五花肉
13
已被1990人参考

豆腐炒五花肉挺喜欢吃的,而且那我觉得做这道菜的时候五花肉一定要先用锅炒,炒出来的油可以盛出去一些,剩下的再用来炒豆腐,就不需要我们在另外的放锅底油啦。因为用动物……

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