杂粮菜肉包是一个家常做的美味五彩的杂粮包，正是因为搭配的馅料多，所以它就是比一般的包子好吃的不少，一般我家一餐就要做很多的，因为爱吃一下子就吃光了，还可以放进冷藏柜，第二天还可以吃，挺方便。用的面粉还加了一些莜面粉，所以外面的表皮越吃越香。
莜面粉比较吃水，揉面的水量要比一般的高筋面粉要多一些，萝卜干有盐分的，馅料里不用加盐了。
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黄油
低筋面粉
高筋面粉
梅子
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