活捉香菜

具体步骤

• 第一步
  香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用
• 第二步
  2.消化饼捣碎 ，加入融化的黄油。拌匀。
• 第三步
  3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
• 第四步
  4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。
• 第五步
  5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。
• 第六步
  6.起司糊倒入模具中。
• 第七步
  7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层，上下管，烤60分钟。（用牙签扎进去拔出来没有粘连，判断熟没有熟，没有熟，再延长时间）
• 第八步
  8.烤好出炉后，冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。
• 第九步
  锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可