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美味酱烧青茄子
美味酱烧青茄子

美味酱烧青茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.24 01:32

酱烧青茄子是一道家常菜,但它依旧非常美味,百吃不厌。青绿色的茄子配上几个红红的辣椒,想想口水都快流出来了有没有?它可不是虚有其表,青茄子具有很高的营养价值,它有丰富的维生素P和维生素E可以在一定程度上预防心血管疾病和抗衰老作用,快捷的操作方法和高营养非常适合出现在快节奏生活家庭餐桌上。大家快快动手吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.青茄子洗净,去头去尾,切成滚刀块
  • 第二步
    2.散盐腌制片刻
  • 第三步
    3.挤干水分
  • 第四步
    4.红辣椒洗净并切块,大蒜籽去皮切碎
  • 第五步
    5.生抽、蚝油、老干妈辣椒酱,搅拌均匀,再倒入适量的清水调成酱汁
  • 第六步
    6.热锅倒油,放茄子翻炒片刻
  • 第七步
    7.放入红辣椒翻炒片刻
  • 第八步
    8.倒入调好的酱汁焖一分钟
  • 第九步
    9.翻炒均匀即可装盘

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红豆坊

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酱烧青茄子 酱烧青茄子
13
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酱烧青茄子味道很不错,而且呢我告诉大家一个诀窍,那就是在这个做这个茄子的时候一定要在里面放上辣椒,这样吃起来才特别的好吃,而且做好之后在上面撒上一点儿香菜,味道……

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