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开胃消暑西红柿炖冬瓜
开胃消暑西红柿炖冬瓜

开胃消暑西红柿炖冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.23 09:40

西红柿炖冬瓜是一道非常适合在夏天吃的菜,本来西红柿酸酸的就很开胃,无论是打汤或者炒菜夏天吃都非常爽口,而冬瓜本身清火解毒也是夏天吃对身体非常好的食物之一,当然,西红柿炖冬瓜最特别之处还是在于西红柿味道重,冬瓜又特别吸味,没有胃口的时候煮一盘是最好不过的了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 开胃消暑西红柿炖冬瓜的做法图解一
    第一步
    1.西红柿洗净切块,东瓜去皮切块
  • 开胃消暑西红柿炖冬瓜的做法图解二
    第二步
    香菇用冷水泡发好洗干净,五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎
  • 开胃消暑西红柿炖冬瓜的做法图解三
    第三步
    剁碎的肉馅加入葱花,酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀
  • 开胃消暑西红柿炖冬瓜的做法图解四
    第四步
    一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘,所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅,要用汤匙把肉馅铺均匀。
  • 开胃消暑西红柿炖冬瓜的做法图解五
    第五步
    因为拉肠粉浆很溥,需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2
  • 开胃消暑西红柿炖冬瓜的做法图解六
    第六步
    熟了的肠粉是全透明的。
  • 开胃消暑西红柿炖冬瓜的做法图解七
    第七步
    用刮刀顺一个方向卷起。
  • 开胃消暑西红柿炖冬瓜的做法图解八
    第八步
    这里是一个大人的份量,要蒸4次才能完成。
  • 开胃消暑西红柿炖冬瓜的做法图解九
    第九步
    葱花,酱油和花生油搅匀,开水后上锅蒸2分钟
  • 开胃消暑西红柿炖冬瓜的做法图解十
    第十步
    5.烧至东瓜软烂即可

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西红柿炖冬瓜 西红柿炖冬瓜
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西红柿炖冬瓜我想大家肯定都会做,在这里我就不多解释了,主要讲一下这个东西真的非常的有营养,而且吃起来非常的清淡,我觉得我们都应该在家里面尝试一下自己做这种非常清……

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