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美味的桂花糖排骨
美味的桂花糖排骨

美味的桂花糖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.26 04:45

上次出差的时候,在外面跟客户吃饭点了道桂花糖排骨,味道极佳的。今天休假在家闲来没事,就DIY了这道桂花糖排骨。到市场买了点桂花和排骨,食材准备完毕就开工。不用多久,排骨的香味就飘鼻而来。自己做的桂花糖排骨味道也能如此鲜美呢。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的桂花糖排骨的做法图解一
    第一步
    排骨用凉水浸泡去血水,控干后撒一点点盐调味,烧热油锅大火炸熟、捞出控油
  • 美味的桂花糖排骨的做法图解二
    第二步
    2.饺子皮这样摞起来,铺上肉,注意份量,不能太多,成品面皮厚了,下次打算用锅贴皮做试试。卖饺子皮的地方有卖。以你看的位置,左右对叠,然后,从下方慢慢卷起,
  • 美味的桂花糖排骨的做法图解三
    第三步
    3.原谅我太兴奋了,没拍过程,成品如图。
  • 美味的桂花糖排骨的做法图解四
    第四步
    4.剩下的,可以做锅贴。
  • 美味的桂花糖排骨的做法图解五
    第五步
    5.做了六个,由于肉的份量掌握不好,有的还比较好看,在平底锅涂上适量油,放入成品。小火。
  • 美味的桂花糖排骨的做法图解六
    第六步
    6.加入水,没过底部,盖上锅盖,如此反复3次,之前油少的话,可以再加入点油,免得底部糊了,
  • 美味的桂花糖排骨的做法图解七
    第七步
    装盘,撒点干桂花

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爱笑厨娘

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桂花糖排骨 桂花糖排骨
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桂花糖排骨,是一道桂花糖和排骨等材料制作而成的家常菜。排骨是我最爱的吃到猪部位。含有丰富的钙、铁元素,桂花糖是很香的糖,用来制作糖醋味的排骨糖浆。让排骨肉质滑嫩……

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