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清鲜水萝卜烧排骨
清鲜水萝卜烧排骨

清鲜水萝卜烧排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.23 06:40

水萝卜烧排骨,看似简单的食材,其实配料特别多,酱油,料,盐,香叶等,不怪人人都说味道好,原来佐料少不了,当然排骨需要熬制,水萝卜比较吃了比较通气,对人也是非常的健康。这道菜补充气力,美味的食物总是比较耗费时间的,但也值得等待。在家可以操作。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 姜 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 香叶 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、调料
  • 第二步
    2、排骨洗净
  • 第三步
    3、锅中加入适量的水,加入花椒大料和葱段烧开后焯排骨
  • 第四步
    4、焯好的排骨控净水分
  • 第五步
    5、水萝卜洗净
  • 第六步
    6、切滚刀块 炒锅加入适量的油,爆香葱姜,加入水萝卜块煸炒
  • 第七步
    7、加入排骨煸炒
  • 第八步
    8、加入白糖、酱油、料煸炒,加入适量的水、桂皮、香叶大火烧开
  • 第九步
    9、小火慢炖至排骨软烂加入盐调味,大火收汁
  • 第十步
    10、出锅。

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