色味俱全的蒜泥蒸秋葵

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.24 10:31

蒜泥蒸秋葵我平时也喜欢吃这道菜，这道菜做法简单，但营养成分很高。这道菜含胡萝卜素及维生素A，对眼睛、皮肤都有帮助。秋葵所含的特殊黏液，可以保护肠胃道，黏蛋白有保护胃壁的作用。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

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主料

• 秋葵 ：10个

辅料

• 大蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 秋葵洗净，蒜瓣剁成碎末。备用
• 第二步
  2. 开水煮开，放入秋葵烫一分钟。滤出过凉水。
• 第三步
  3. 秋葵用小刀切开一个口，稍微大一点。蒜末加入少许盐搅拌均匀，将蒜末夹在秋葵中间。
• 第四步
  4. 辣椒个切段铺在秋葵上，淋少许酱油，少许香油，上锅蒸5分钟，开锅出品啦～～

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蒜泥蒸秋葵

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包含食材

• 秋葵

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