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快捷的冬瓜金针菇肉片汤
快捷的冬瓜金针菇肉片汤

快捷的冬瓜金针菇肉片汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.23 07:22

有人说煲汤耗时太久了,对于现在生活节奏越来越快的人来说,虽然想喝,但是真的没有那么多时间等,也没有那么好的耐性等,所以小编就给大家介绍一些方便快捷的,但也很好喝的汤吧。冬瓜金针菇肉片汤,这道汤很适合夏天喝,因为冬瓜有解热解暑的功效。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    锅中放入适量水,倒入冬瓜跟金针菇烧开
  • 第二步
    开口准备装肉馅
  • 第三步
    把肉末用筷子塞入刚刚戳好的洞里,放好备用,小胖子喜欢没有肉的,留了几个,记得如果不放肉的油面筋要扣一个小洞,不然煮不熟,里面咬不动的。肉不建议塞太多,不然感觉在吃肉丸子
  • 第四步
    面筋做好以后把姜蒜剁碎,葱洗干净切葱花备用
  • 第五步
    锅中放油5g,冷油放入姜蒜,炒香
  • 第六步
    姜蒜炒香以后转小火,依次放入生抽1汤匙,老抽半汤匙,糖10g(不喜欢微甜的减半)翻炒均匀
  • 第七步
    转大火放入冷水一饭碗,开水也行,大火烧开。
  • 第八步
    水开了以后放入油面筋,翻炒均匀以后转小火,盖上盖子焖煮10分钟左右,中间记得给油面筋翻翻身
  • 第九步
    时间差不多,打开盖子发现水差不多收干了,放入3g盐,翻炒均匀起锅咯!
  • 第十步
    很快手的一道汤,很清甜

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冬瓜金针菇肉片汤 冬瓜金针菇肉片汤
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喜欢喝汤的朋友千万不要错过了,这道冬瓜金针菇肉片汤就是一道非常适合你们的一道菜肴。冬瓜的清甜口感是我喜欢的,金针菇属于菌类,营养也比较丰富,再加上肉片的的加入,……

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