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美味的竹笋香菇拌面
美味的竹笋香菇拌面

美味的竹笋香菇拌面

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.26 11:53

竹笋香菇拌面色泽鲜美,竹笋鲜嫩清脆的口感和香菇独特的香气,再加入肉末一起拌炒,来做成可以拌面味道很好,也可以做成拌饭一起吃。多吃竹笋能够增强免疫力,预防心病,开胃健脾。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。

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主料

辅料

  • 蒜头 :10
  • 辣椒1个
  • 米酒 :适量
  • 酱油适量
  • 黑胡椒粒 :适量
  • 砂糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    準备材料
  • 第二步
    香菇洗净,泡水软化
  • 第三步
    竹笋洗净去皮,用滚刀切小块
  • 第四步
    蒜头切末,辣椒切片
  • 第五步
    香菇切丁
  • 第六步
    热锅放适量油,放入蒜末爆香
  • 第七步
    放入肉末,拌炒
  • 第八步
    加入米,拌炒匀
  • 第九步
    放入香菇,拌炒
  • 第十步
    加入酱油和糖,拌炒匀
  • 第十一步
    加入黑胡椒粒,拌炒勻
  • 第十二步
    放入竹笋拌炒
  • 第十三步
    放入辣椒
  • 第十四步
    加入300ml的水
  • 第十五步
    盖上锅盖,用小火燜煮
  • 第十六步
    燜煮到汤汁滚,即可
  • 第十七步
    用面条机制作面条,準备200g高筋面粉和60ml的水
  • 第十八步
    放入面粉,按下《全自动/停止》开关,加入水搅拌
  • 第十九步
    等待面条制作完成
  • 第二十步
    水滚后,放入面条煮
  • 第二十一步
    煮好后,和竹笋香菇肉酱拌匀,即可开动

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