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宴客黄瓜镶鸡胸肉
宴客黄瓜镶鸡胸肉

宴客黄瓜镶鸡胸肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 08:17

家里来客人了怎么办呢,关键是啊,他下馆子多啦比较喜欢家常菜,于是做了宴客黄瓜镶鸡胸肉,鸡胸肉经过蒸制,虽然全是瘦肉却不觉得发干发柴,尤其是加入了木耳胡萝卜做的肉馅颜色丰富又鲜美可口。黄瓜包裹着美味的内馅,就像是一只绿色的小船,美极了

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主料

辅料

  • 油盐 :适量
  • 淀粉、胡椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡脯肉、事先泡发好的黑木耳切成细末; 将料、盐、糖、淀粉、胡椒粉、少量素油放入搅拌均匀,腌制作馅;
  • 第二步
    锅中放油加葱爆香
  • 第三步
    加入包菜爆炒
  • 第四步
    加入胡萝卜,火腿肠同炒
  • 第五步
    勾玻璃芡,胡萝卜做成两条小金鱼点缀,淋上玻璃芡

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