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糯糯的菜心皮丝丸子
糯糯的菜心皮丝丸子

糯糯的菜心皮丝丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.24 12:56

这道糯糯的菜心皮丝丸子最主要为什么糯糯的,就是因为有皮丝,皮丝是用新鲜的猪皮经很多道工序才做成的,大家都知道,猪皮有很多胶原蛋白对女性朋友的皮肤很好,增加皮肤的弹性。而又加入了一些肉末,有嚼劲又不腻,在混合一些菜心,蔬菜和丸子的结合,棒极了。

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主料

  • 皮丝 :150
  • 肉末 :150

辅料

  • 油 :50
  • 盐 :10
  • 菜心 :80
  • 姜汁 :10
  • 料酒 :5
  • 鸡精 :5
  • 淀粉15

具体步骤

  • 第一步
    皮丝切成小段,肉末加入盐、料、鸡精搅拌,放入皮丝,打上劲
  • 第二步
    挤成丸子放入笼屉中中火蒸8分钟
  • 第三步
    菜心焯水摆入盘中,皮丝丸子放在盘子中间
  • 第四步
    高汤加盐、胡椒粉、鸡精、淀粉勾芡,浇在摆好的盘子上就成了

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依依美食客

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