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美味牛肉土豆盖饭
美味牛肉土豆盖饭

美味牛肉土豆盖饭

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.23 12:50

牛肉土豆盖饭是一道美味可口富有营养价值的食物,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。牛肉富含丰富的蛋白质,加入淀粉丰富的土豆一道烹煮,软糯可口,唇齿留香,让人回味无穷。晶莹白皙吃的米饭和土豆牛肉混合,口感丰富,让人感受到美食的真谛。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 淀粉适量
  • 番茄酱适量
  • 酸甜酱 :适量

具体步骤

  • 美味牛肉土豆盖饭的做法图解一
    第一步
    花椒和牛肉冷水下锅。煮到冒出很多血沫,并且沸腾。用温水冲洗牛肉沥干。
  • 美味牛肉土豆盖饭的做法图解二
    第二步
    2.玉米剥粒,腊肠切小片。
  • 美味牛肉土豆盖饭的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。
  • 美味牛肉土豆盖饭的做法图解四
    第四步
    4.拍蒜。本人喜欢越多越好。
  • 美味牛肉土豆盖饭的做法图解五
    第五步
    5.热油起锅,爆蒜,下腊肠先炒,在下黄瓜,玉米。
  • 美味牛肉土豆盖饭的做法图解六
    第六步
    6.下饭,加入蚝油,盐,生抽,翻炒几分钟。火要控好,不要大火,中小火都可以。
  • 美味牛肉土豆盖饭的做法图解七
    第七步
    中火煮5-8分钟,勾芡即可。放鸡精提味即可。盖在饭上食用。

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