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老鸭啤酒炒魔芋
老鸭啤酒炒魔芋

老鸭啤酒炒魔芋

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.22 01:56

老鸭啤炒魔芋是一种比较独特的菜品,口味独到,深受美食者喜爱。这道菜品中鸭子的选择非常重要,需要现杀的鸭子来制作才能保证这道菜口味的鲜美。一旦使用冷冻的鸭子,口味会逊色好多,不建议采用冷冻的鸭子。这道菜所用食材较多,可要仔细都准备好。

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主料

辅料

  • 葱、姜、蒜、盐、鸡精、酱油 :适量
  • 泡椒 :1瓶
  • 辣椒、花椒、橘子皮、香菜、小米椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    现杀的鸭子去毛洗干净剁块。
  • 第二步
    加入 芸豆和蚬子煮10分钟
  • 第三步
    汤汁快收完的时候试试盐,加入香菜,香菜一定要多一点,少量鸡精就可以出锅了。

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辣味生命

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