美味的琵琶虾焖冬瓜

具体步骤

• 第一步
  1.冬瓜去皮，花刀，切小块。蒜头拍碎待用。
• 第二步
  准备香料
• 第三步
  把香料用少量的水浸湿
• 第四步
  切下的葱根也不要丢掉，洗干净放在油里一起熬也很出味
• 第五步
  锅内倒入150克花生油，凉油加入香料和洋葱丝
• 第六步
  最小火慢慢熬到洋葱丝打蔫
• 第七步
  再倒入100克油和大葱白继续熬制至大葱白打蔫
• 第八步
  再次倒入100克油和香葱叶，继续熬
• 第九步
  慢慢熬
• 第十步
  等到所有葱叶变成焦绿色，用勺压出里面的油脂
• 第十一步
  7.开盖后改大火收汁，最后下少许鸡粉调味，兜匀后出锅装盘。