香鲜至极的蜜三刀

具体步骤

• 第一步
  1.中筋面粉80克 、色拉油40克、水24克 将面皮材料混合，揉成团，醒20分钟。
• 第二步
  2.中筋面粉490克、蜂蜜300克、色拉油50克、水50克、白芝麻少许将面心材料混合，揉成团，醒15分钟。
• 第三步
  3.将醒好的面皮材料，擀成约2-3毫米厚的长方形面皮。
• 第四步
  4.将面心材料相应的擀成与面皮大小一致的面皮，约1CM的厚度。
• 第五步
  5.擀好的面皮材料上刷一层水，将擀好的面心材料放上，用手轻轻压平，压实
• 第六步
  6.在面心上刷一层水。
• 第七步
  7.均匀的撒上白芝麻，用擀面杖轻轻擀一下，将白芝麻压入面里。
• 第八步
  8.翻面，将面皮朝上。
• 第九步
  9.切成约2.5CM宽的长条。
• 第十步
  10.再切成2CM宽的长方块（不要切太大，因为油炸的时候会膨胀一些）。
• 第十一步
  11.翻面，在面心的一面用刀割三下，约2/3的深度，小心不要切断啊。
• 第十二步
  12.将糖浆材料用小锅中火煮至糖份材料全部融化，稍稍黏稠即可关火，我熬了大约5-6分钟吧。
• 第十三步
  13.油锅加热到7分热时，将小面团放入油锅，如果慢慢浮上来就可以了，油温不要太热啊，将生面块放入油锅，小火炸至深棕黄色。
• 第十四步
  14.捞出后直接放入糖浆里，大约2分钟吃透糖浆后，即可捞出，平放，不要压在一起，表面干爽一些即可。