主料
- 菜花 ：
这道菜需要用到烤箱，适合有烤箱的人家。做法极为方便，将菜花切成小块放入融化好的黄油里，然后均匀铺满烤盘，考二十分钟后再取出滚满面包糠，再继续烤。烤好后的菜花，外面一层面包糠香酥极了，还充满黄油的醇香，放入口中，外面酥脆，内里的菜花又柔软鲜香，美味十分。
嘱咐几句：1、我用了一棵菜花，中等身材的；2、菜花也可以不焯，据说口感会更好些，不过老公喜欢吃软软的，特意焯了下；3、胡椒粉和盐的量根据个人口味吧，不过我觉得胡椒粉多加些会好吃哦；4、面包糠要多撒些，我用了大约1/3袋。
炒菜花是一道美食，可以在空闲时当小吃食用。在调馅的时候要小心……
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菜花
黄豆神厨
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