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妈妈最爱的雪菜秀珍菇豆腐
妈妈最爱的雪菜秀珍菇豆腐

妈妈最爱的雪菜秀珍菇豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.21 07:19

妈妈最喜欢吃这道菜,受她的影响我们家里人都挺喜欢吃的。我特意学了一下这道菜,想在母亲节的时候送她一个惊喜,希望她会喜欢。今天做给儿子尝了一下,意外的好吃。于是与大家分享一下,这道美味营养的雪菜秀珍菇豆腐,希望大家也爱上这份美味。

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主料

  • 豆腐300
  • 秀珍菇 :90
  • 雪菜 :80

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    清洗切碎豆腐、雪菜、清洗秀珍菇,将豆腐用刀划开,待用
  • 第二步
    把小白菜挤干水份,切成小粒
  • 第三步
    吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄与面粉混合,加少量水,混匀成面糊
  • 第四步
    .蛋清打发,可以拉出尖就好了
  • 第五步
    把小白菜碎加入打发的蛋白中,搅拌,再加入蛋黄面糊
  • 第六步
    烤盘底部刷油,倒入混合好的蔬菜面糊,165度烤15分钟
  • 第七步
    加适量的盐,加适量的味精。调味翻匀,即成

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安大厨

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雪菜秀珍菇豆腐 雪菜秀珍菇豆腐
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雪菜秀珍菇豆腐是我最喜欢吃的一道菜了,因为我觉得特别的清淡,我个人比较喜欢吃肉,但是有些时候每天都吃肉,就会觉得特别的腻,这时候你就需要一盘雪菜,秀珍菇豆腐了,……

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