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美味的生菜煮汤粿条
美味的生菜煮汤粿条

美味的生菜煮汤粿条

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.23 09:34

小时候我喜欢去同学家玩,每次去同学家,同学家人都会用不同的菜招待我。记得有一次吃过一道菜叫生菜煮汤粿条,对于爱吃生菜的我来说简直就是一道人间美味啊。因为在我生菜往往用来炒。这么新奇的菜我还是第一次见。所以让我印象深刻。

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主料

  • 生菜适量
  • 粿条 :适量

辅料

  • 盐 :3
  • 胡椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    烧开水放入约100克的粿条大火煮沸。 煮数分钟后至粿条软后即可捞起盛入器皿内。 偷懶没换水继续用锅里的水倒入适量橄榄油,烧开先放入生菜梗。 再放生菜叶子。
  • 第二步
    大火煮沸片刻即可。 加入熟咸蛋黄,搅拌均匀。 然后再加入咸蛋液,调少许海盐即可熄火。 将汤倒入装粿条的器皿内即可食用,吃的时候按个人口味放少许葱花与香菜风味更佳。

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生菜煮汤粿条 生菜煮汤粿条
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生菜煮汤粿条其中的粿条通常选用的是尖竹文粿条,它是始于泰国的。不过粿条的做法和我们所常见的河粉相似。如果嫌做饭太麻烦了所需时间长,那这道菜就是很好的选择了,可单……

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