爽口的香拌莼菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.20 08:28

有一次在超市看到莼菜，当时并没有见过，就买了一点回去，就回去查了一下这个蔬菜，才知道，它是珍贵的蔬菜之一，想着做一道香拌莼菜，一是爽口，很适合夏天吃，而是酸酸的也甚是开胃。做法很简单，用时也很短，做出来大家都很喜欢吃，很爽口的一款凉菜。

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主料

• 莼菜 ：500

辅料

• 蒜蓉 ：2匙
• 香葱 ：2根
• 盐 ：15
• 醋 ：3匙

具体步骤

• 
  第一步
  莼菜，冲水三次炒下水
• 
  第二步
  2.锅中放入清水烧开
• 
  第三步
  3.银耳切开
• 
  第四步
  4.放入银耳红枣枸杞小火慢炖1小时
• 
  第五步
  5.放入苹果冰糖少许，再煮五分钟
• 
  第六步
  倒入炒好水的莼菜

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