味道极好的西红柿酱炒冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.20 12:54

味道极好的西红柿酱炒冬瓜，味道鲜香浓郁，酱香十足！这道西红柿酱炒冬瓜是一款常见的家常菜。家里的家长平时也会做给一些小朋友吃。这道菜呢，老少咸宜，西红柿红彤彤，冬瓜白白的，看上去就很和谐。下面我们就来看下这道菜具体的做法吧！

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主料

• 番茄酱 ：30
• 冬瓜 ：200

辅料

• 蚝油 ：20
• 麻油 ：20
• 盐 ：5

具体步骤

• 第一步
  冬瓜洗干净、切片。青椒去籽、用手掰成块。一个洋葱去皮、切丝、用半个。蒜去皮切片；切一小块黄油、取一汤勺番茄酱备用。
• 第二步
  炒锅放3勺植物油、煎冬瓜片。然后取出备用。
• 第三步
  热锅放入黄油、煸炒洋葱和青椒。然后把煎好的茄子片一起炒。稍加一点盐。
• 第四步
  锅里面的番茄酱本身有盐、所以少加盐。这个菜的茄子里面油多、尽量少吃。

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