好吃的自制好酸奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.04.21 05:13

自制好酸奶是一款非常非常健康又营养的美味哦。相信大家都酸奶这个东西都不会陌生，而且很多人是酸奶的爱好者，我也是其中一名的哦，没事的时候喝上一点，用于调节肠胃也是不错的选择哦，而且自制的酸奶还很卫生干净的，做法也很简单的，可以试试哦！

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主料

• 纯牛奶 ：500
• 原味纯酸奶 ：50

辅料

• 其他 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将牛奶倒入小锅中，小火加热至约 70度，即将沸未沸的状态，然后离火晾至温热
• 第二步
  将所有工具(瓶子，保鲜盒)用开水烫一下消毒后晾凉
• 第三步
  将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中，如果温度太高还要晾凉一些，略有温热即（晾凉也可），倒入酸奶
• 第四步
  将牛奶和酸奶搅拌均匀
• 第五步
  盖好盖子，放在暖气上（约40度， 乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度），时间约4－6小时（受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定），待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后，味道最佳

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自制好酸奶

15

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• 牛奶

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