美味的老干妈蒸蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.21 03:57

老干妈蒸蛋羹是一道极其美味的美食，里面最重要的一道食材就是老干妈辣椒酱。相信老干妈这个品牌是许多人的心头爱，既可以蘸着馒头吃，也可以配着米饭吃，其实还可以用来和鸡蛋一起制作老干妈蒸蛋羹哦！蛋羹里面的小气孔看起来十分可爱，外皮可口顺滑。

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 温水 ：适量

辅料

• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 老干妈辣椒酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋加盐加料酒打散
• 第二步
  加生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅打均匀
• 第三步
  倒入温水搅打均匀
• 第四步
  过滤一遍
• 第五步
  上蒸锅，大火蒸十三分钟即可
• 第六步
  出锅
• 第七步
  慢慢享用吧

9

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老干妈蒸蛋羹

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