鲜美丝瓜花甲蘑菇汤

具体步骤

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  第一步
  丝瓜削皮洗净切块儿，香菇泡发后洗净切片备用！
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  第二步
  花甲买回来后加盐浸泡2个小时吐沙后，放在开水里焯水2分钟左右，花甲开口即可！然后再一个一个的清洗两遍！（要不然里面有沙子，会影响口感！）
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  第三步
  蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！
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  第四步
  锅烧热，放入适量的油，生姜，蒜瓣炒香！
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  第五步
  放入丝瓜，蘑菇翻炒片刻！
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  第六步
  放入适量的水烧开！
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  第七步
  放入洗干净的花甲再煮2分钟左右即可！（不要煮的时间太长，要不然，花甲肉老了，就不好吃了！）
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  第八步
  放入一勺盐调味！
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  第九步
  放入适量鸡精调味即可关火了！
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  第十步
  装盘！最后撒入葱花即可！