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香菇鸡汤
香菇鸡汤

香菇鸡汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.16 06:24

喜欢吃鸡肉的人吃了这款菜一定会喜欢的不得了,口感非常鲜美,味道好极了,还加入了香菇,值得注意的是,如果是买的干货,在制作前一定要把香菇泡水,泡发之后再吃,比起新鲜的香菇,当然不是那么有营养,但是还是非常美味的

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主料

辅料

  • 适量
  • 大枣 :20

具体步骤

  • 香菇鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.香菇洗净泡发备用;
  • 香菇鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.柴鸡切块洗净备用;
  • 香菇鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.鸡块用开水焯一下;
  • 香菇鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.香菇、大枣泡发洗净,香菇切片,姜切片;
  • 香菇鸡汤的做法图解五
    第五步
    5.所有食材装入砂锅内;
  • 香菇鸡汤的做法图解六
    第六步
    6.加入开水,大火烧开,小火慢炖至鸡肉熟,约1小时左右;
  • 香菇鸡汤的做法图解七
    第七步
    7.一碗香喷喷的鸡汤上来喽!

烹饪技巧

  • 胃酸过多或胃出血患者不宜喝鸡汤,因鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。胆囊炎和胆结石患者不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。

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小雅兴

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香菇鸡汤 香菇鸡汤
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香菇鸡汤需要准备香菇、枸杞、鸡肉等等的食材,还需要生姜,枸杞具有止渴、杀毒、还可以杀虫子等功效。适合儿童和老年人食用,强健他们的筋骨。香菇还有中药作用,可以治疗……

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