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自制罗定豆豉辣椒酱
自制罗定豆豉辣椒酱

自制罗定豆豉辣椒酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.03 02:40

辣椒酱相信是很多人家里的宠儿,很多人都痴迷于辣椒给舌尖上带来火辣辣的那种刺痛感,这道罗定豆豉辣椒酱,把辣椒酱、豆瓣酱和豆豉完美结合,创造出别样的味道。这道罗定豆豉辣椒酱,不论是做菜,还是下饭,都非常合适。而且简单易做,方便快捷。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    辣椒切碎
  • 第二步
    芝麻洗净炒熟
  • 第三步
    豆豉备好
  • 第四步
    锅放入油(油要多放),油热放入辣椒煸炒
  • 第五步
    辣椒炒至稍稍变色(小火)
  • 第六步
    再倒入郫县豆瓣翻炒
  • 第七步
    翻炒几下,倒入豆豉翻炒
  • 第八步
    再放入盐、白糖翻炒
  • 第九步
    小火慢炒,炒出红油
  • 第十步
    再放入芝麻翻匀
  • 第十一步
    OK啦

烹饪技巧

  • 喜欢汤汁多一些,可在炒的过程中加适量水或油。

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罗定豆豉辣椒酱 罗定豆豉辣椒酱
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已被2718人参考

罗定豆豉辣椒酱真的是夏畈的神泣呀,我最喜欢吃的就是它那里面做的那么的辣,而且罗定豆豉辣椒酱非常的出名哦,我们大家应该都知道吧。我就属于那种无辣不欢的人,我觉得这……

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