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菜谱

糖水烤栗子

美味的糖水烤栗子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.22 10:07

糖水烤栗子是非常好吃的小零食，可以作为坚果吃，也可以作为小零食吃，是一种休闲食品，在空闲的时候能够吃上这样的休闲食品，一定是非常的开心的，也非常的幸福，而且它的味道是非常的好吃。其实他的做法也是非常的简单的。一点也不复杂。

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主料

辅料

第一步

栗子洗净，控干水分。（栗子尽量选择这样的半圆形的，更好操作，也更漂亮些。中间那种夹层的，扁扁的，会不好剪口哈。尽量控干水分，放晾网晾干一下也可以）
第二步

用剪刀剪个口。（个人感觉，用剪刀比用刀安全些；栗子尽量选择这样的半圆形，比较周正的，漂亮也好开口）
第三步

刷玉米油，将栗子铺开，粒粒摆开，不要重叠。（用没味的玉米油或者葵花籽油，花生油或者橄榄油尽量不要用；刷油时就用刷子蘸油，进去搅拌搅拌，直到栗子表面油亮亮的即可。也不用特别精细地刷）
第四步

清水与细砂糖混合，搅匀。（这个就是刷糖水的料，一定要混合至完全溶解）
第五步

清水与细砂糖混合，搅匀。（这个就是刷糖水的料，一定要混合至完全溶解）
第六步

煲仔饭功能工作到一半的时候刷糖水，自开口处刷糖水，不要太多，不然糖水会流到锅底，粘到锅底。
第七步

工作完成，出锅即可。（电饭煲版的糖炒栗子，开口没有烤箱版的大，但是也一样剥皮干净利落。有点是，这样做出来的栗子口感更湿润软糯，很好吃）