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好吃的麻辣笋干
好吃的麻辣笋干

好吃的麻辣笋干

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.21 11:37

麻辣笋干是非常好吃的,我很喜欢吃笋干经常去超市买袋装的麻辣笋干,外面卖的又有很多的添加剂吃着不是很安全,所以我就自己学着做了麻辣笋干,做法也不是特别难,笋干泡发和各种调料一起炒就可以了,味道和外面卖的也差不多的,喜欢的朋友也可以试试做做。

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主料

  • 泡发竹笋 :500

辅料

  • 猪油70
  • 盐 :1.5
  • 蚝油 :3
  • 生抽 :15
  • 料酒 :15
  • 大蒜籽 :5粒
  • 麻辣火锅底料 :30

具体步骤

  • 好吃的麻辣笋干的做法图解一
    第一步
    提前泡发的竹笋焯水
  • 好吃的麻辣笋干的做法图解二
    第二步
    盛出,过凉,沥干水份
  • 好吃的麻辣笋干的做法图解三
    第三步
    大蒜籽去皮洗净切片,麻辣火锅底料备用
  • 好吃的麻辣笋干的做法图解四
    第四步
    热锅倒油,放大蒜籽煸香
  • 好吃的麻辣笋干的做法图解五
    第五步
    放竹笋翻炒片刻
  • 好吃的麻辣笋干的做法图解六
    第六步
    放蚝油翻炒均匀
  • 好吃的麻辣笋干的做法图解七
    第七步
    放生抽翻炒均匀
  • 好吃的麻辣笋干的做法图解八
    第八步
    放麻辣火锅底料翻炒均匀
  • 好吃的麻辣笋干的做法图解九
    第九步
    放料翻炒均匀
  • 好吃的麻辣笋干的做法图解十
    第十步
    起锅装盘即可

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青椒丽

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麻辣笋干 麻辣笋干
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