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黑椒鸡腿披萨
美味黑椒鸡腿披萨
美味黑椒鸡腿披萨

美味黑椒鸡腿披萨

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.26 12:00

在外面吃披萨总会抱怨料不够足，芝士不够多，那在家里学做披萨绝对会让人有大大的满足。喜欢吃肉或者芝士的朋友可以加料。黑椒鸡腿披萨是一款比较符合大众的口味，鸡腿肉的鲜嫩多汁配上黑胡椒调味，披萨烤到刚刚好，配上各种蔬菜，色香味俱全。

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主料

  • 面粉 ：100
  • 鸡蛋 ：适量
  • 鸡腿肉 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将高精面粉100克、糖10克、油10克、盐1克称好放入盆里。向盆里边搅拌边倒水，把面粉搅成面絮。水也可以根据自己面粉的吸水情况酌情添减。
  • 第二步
    活成光滑的面团，放入容器，用保鲜膜封好，放到温暖的地方发酵至二倍大即可。
  • 第三步
    剔下的鸡腿肉切小块放入碗中加生抽4ml、盐4ml、料酒2ml、五香粉适量腌制大约1个小时左右。
  • 第四步
    将蔬菜材料切好备用，鸡腿菇放烤盘里烤个2分钟，缩一下水份，烤出来的披萨会太多水。
  • 第五步
    腌好的鸡腿肉放入锅中煎，锅里可以少滴一点油，不要太多。一面大约煎2-3分钟，煎至两边金黄即可。煎好的鸡腿肉撒入适量的黑胡椒粉，撕成小块备用，也可以用刀切，不过煎好的鸡腿肉还是撕起来更方便一些。
  • 第六步
    取出发酵好的面团，擀成面皮，擀的时候如果向一起缩可以用手拉一拉，扯一扯。铺上东西
  • 第七步
    放入烤箱200度20分钟即可

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黑椒鸡腿披萨 黑椒鸡腿披萨
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黑椒鸡腿披萨，是一道美味又营养的美食。鸡腿肉质鲜嫩，弹牙多汁，青椒清爽脆口，爽嫩多汁，胡萝卜富含多种维生素，有降压降脂的功效，圣女果口味酸甜，提味提鲜，鸡腿菇，……

包含食材
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