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秘制农家银杏辣炒小鱼干
秘制农家银杏辣炒小鱼干

秘制农家银杏辣炒小鱼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 10:17

农家银杏辣炒小鱼干在许多沿海地区是经常做的一道菜,小鱼干就是将一些小淡水鱼晒成干,吃起来美味无比。而小鱼干和银杏一起翻炒,再加上适量的辣椒酱,吃起来简直是美味的不得了。这个时候应该再配上一些啤,真是既美味又爽口啊!

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主料

  • 小鱼干 :50
  • 银鱼50

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 青椒适量
  • 蒜头 :适量
  • 银杏 :适量

具体步骤

  • 第一步
    .小鱼干洗净。
  • 第二步
    .银鱼洗净。
  • 第三步
    银杏去外皮。
  • 第四步
    青椒剁细,蒜头切碎。
  • 第五步
    先锅中倒入适量的油炒香小鱼干。
  • 第六步
    加入蒜粒炒香。
  • 第七步
    加入青椒翻炒。
  • 第八步
    加入小银鱼。
  • 第九步
    加入银杏炒香。
  • 第十步
    淋入生抽,料,盐,五香粉炒香。
  • 第十一步
    炒匀入味即可。
  • 第十二步
    上菜了!

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果威厨妈

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农家银杏辣炒小鱼干 农家银杏辣炒小鱼干
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市面上有卖各种各样的鱼干,想要什么味道的都会有。但是我们会担心外面卖的鱼干干不干净,不卫生,吃的不放心。那么我们就可以自己做农家银杏辣炒小鱼干好吃又能吃的放心哪……

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