爽口的花生拌裙带菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.04.22 03:05

在夏天，人们往往喜欢吃一些较为清爽的菜，而花生拌裙带菜就是一道十分爽口的菜。裙带菜本身就有点脆脆的，与一些调味料拌在一起后感觉口感酥酥的，再加上花生米一起咀嚼，真是美味。夏天，可以多放一些香醋，这样花生拌裙带菜吃起来更加清爽美味。

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主料

• 裙带菜 ：30
• 花生米 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 花椒油 ：适量
• 香辣椒 ：适量
• 香油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 香醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  取一些裙带菜用凉开水泡发10分钟左右。
• 第二步
  花生放炒锅里，加少许油，用小火慢慢炒出香味后放凉备用。
• 第三步
  取一小碗，放入一小勺盐，生抽两汤匙，香醋一汤匙，鸡精一小勺，香油少许、花椒油少许、油辣椒一汤匙调成味汁。
• 第四步
  把泡发的裙带菜控干水分放入一个凉拌大碗里。
• 第五步
  倒入之前调好的味汁拌匀。
• 第六步
  撒入之前炒香的花生米拌匀后即可。

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