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美味的彩虹土豆丝披萨
美味的彩虹土豆丝披萨

美味的彩虹土豆丝披萨

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.04.19 05:27

彩虹土豆丝披萨:土豆丝饼做底,夹层是拉丝的马苏里拉奶酪和鸡蛋,上层是彩虹拼色的番茄、胡萝卜、玉米、青豆和洋葱,营养和味道兼顾啦!土豆是低热量低脂肪吃了不易发胖,是减肥的最佳选择。加上圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌。 二者搭配真是令人难忘的美食。

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主料

辅料

  • 黄油15
  • 中筋面粉2勺
  • 盐 :适量
  • 黑胡椒粉 :少许
  • 马苏里拉奶酪碎 :30

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好初步需要的材料,各种丁可以在制作过程中再准备。另外烤箱预热。
  • 第二步
    2:.土豆洗净,去皮,切丝,用少量水和盐、黑胡椒粉拌匀
  • 第三步
    3.将模具底部刷一层融化的黄油,将土豆丝铺在底部,边缘稍微摞高一些
  • 第四步
    4.入预热好的烤箱中层,上下火150度烤15分钟左右
  • 第五步
    5.烤好后取出,表面洒适量马苏里拉奶酪碎
  • 第六步
    6.将三个鸡蛋打在上面,划破蛋黄
  • 第七步
    7.入烤箱中层,160度烤10分钟左右
  • 第八步
    8.趁烘烤的时候,切好各种丁,将玉米粒、胡萝卜和青豆焯水,沥净备用
  • 第九步
    .烤好后取出稍晾凉,此时表面稍凝固,内部稍有溏心,大约8成熟
  • 第十步
    10.将切好的丁按照颜色顺序摆好,入烤箱上层,180度再烤5分钟左右即可

烹饪技巧

  • 1:具体烘烤时间和温度,要根据不同烤箱,模具大小,酌情增减

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黄豆豆一家

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