美味七星月饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好七个咸蛋黄，莲蓉360克，月饼皮180克。
• 
  第二步
  将一半的莲蓉揉搓好，码上七粒蛋黄。
• 
  第三步
  再将另一半的莲蓉盖上，搓圆搓紧备用。
• 
  第四步
  将面皮先擀成面皮再将馅料包好，封好口。
• 
  第五步
  在月饼模里过一下干粉，再轻轻敲一下将多余的干粉倒扣出。
• 
  第六步
  将包好的月饼胚压扣出花，再喷上一层薄薄的清水
• 
  第七步
  入预热好的烤箱先烤五分钟。
• 
  第八步
  再拿出来刷一层蛋液，再入烤箱烤5分钟，重复2-3次的刷烤，即可烤好月饼。如图是刚烤好的月饼。