小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的炖鸭腿
美味的炖鸭腿

美味的炖鸭腿

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.20 08:45

介绍一种美味的佳肴,炖鸭腿是一道美味的佳肴,是一道老少皆宜的佳肴,是一道很平常的家常菜,做法简单,食材方便,大家都很喜欢的一道菜,俗话说“民以食为天”,让我们为家人做一道美味的炖鸭腿吧,妈妈经常做这道菜,一有这道菜,我可以吃两大碗米饭!希望大家也可以尝一尝。

更多详情
  • 4585人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸭腿洗净后,放入冷水中,水量要没过鸭腿至少4厘米,不要盖锅盖,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
  • 第二步
    将花椒、八角、小茴香、山楂干放入调料包中装好放入锅中,加入姜片,调入料、生抽、老抽和白糖,盖上盖子,保持中火,炖煮1个半小时。
  • 第三步
    鸭腿炖40分钟后关火,待高压锅中的气跑掉之后,打开盖子,调入盐搅拌均匀后,改成大火煮5分钟。

烹饪技巧

  • 做这道菜时,加入一些山楂干,不仅开胃解腻、减肥瘦身,还可以给肉提香,使肉质更容易软烂

13

收藏

分享
爱吃豆果

爱吃豆果

共有456个成果

TA的其他成果

不加一滴水的鸡蛋饼
西贝妈妈辅食11个月 (豆腐番薯丸)
芒果班戟(满记甜品配方)
家常简易土豆饼
自己炸油条-巨详细的制作过程
冰糖炖枇杷(止咳)
梅菜扣肉
好喝的自制珍珠奶茶
查看全部
炖鸭腿 炖鸭腿
20
已被9870人参考

炖鸭腿,是不少吃货们喜爱的一道美食。鸭腿肉质鲜嫩,泛着油亮诱人的酱色,鸭腿肉经过大火熬制,肉质变得松软熟烂,入口肉香味浓郁,汁鲜味美。酱汁的味道在口腔里回荡,唇……

包含食材
热门项目: