美味胡萝卜竹笋炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.19 05:54

美味胡萝卜竹笋炒肉丝是一道特别容易制作的菜品，难度低，适合新手。炒作为中华传统制作美食的一种方式，它能够很好的保存食物的营养，避免遭到破坏，还能体现出食物本事的特质，肉丝富含丰富的氨基酸，搭配鸡蛋的高蛋白，是儿童与老人滋补的首选，美味胡萝卜竹笋炒肉丝，营养高，是你不二的选择。

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主料

• 竹笋片 ：150
• 里脊肉 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

辅料

• 木耳 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 糖 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、竹笋切丝开水煮上5分钟备用。胡萝卜，黑木耳分别切丝。里脊肉切丝加入生抽，糖，料酒淀粉拌均匀备用、炒锅倒油爆香葱姜。倒入肉丝翻炒至变色盛出。
• 第二步
  2、底油再倒入胡萝卜木耳翻炒。加入笋丝继续。加入少许盐。在加少许盐，生抽翻炒。最后倒入炒过的肉丝。加少许鸡精翻炒均匀关火。

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