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美味胡萝卜肉片粥
美味胡萝卜肉片粥

美味胡萝卜肉片粥

准备时间:15分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.17 03:46

胡萝卜肉片粥是道营养搭配非大常均衡的粥,胡萝卜、肉片、大米和小米一起熬煮而成的,胡萝卜富含丰富的维生素C、B族维生素和胡萝卜素用来熬粥可以充分释放它的甜味,加入肉片可以为我们补充蛋白质,大米和小米为我们提供植物蛋白。

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主料

辅料

  • 杏仁油 :20毫升
  • 生粉 :2
  • 盐 :0.5

具体步骤

  • 美味胡萝卜肉片粥的做法图解一
    第一步
    大米小米洗净,加适量水大火煮开转小火慢慢煮成粥
  • 美味胡萝卜肉片粥的做法图解二
    第二步
    胡萝卜洗净去皮用勺子刮成泥
  • 美味胡萝卜肉片粥的做法图解三
    第三步
    精瘦肉切成细末,用生粉抓一下。
  • 美味胡萝卜肉片粥的做法图解四
    第四步
    取小奶锅,倒入适量杏仁油,小火烧热。
  • 美味胡萝卜肉片粥的做法图解五
    第五步
    猪肉末下锅炒开。
  • 美味胡萝卜肉片粥的做法图解六
    第六步
    放入煮好的粥里搅拌均匀。
  • 美味胡萝卜肉片粥的做法图解七
    第七步
    另放适量油把胡萝卜也炒一下,放少许盐。
  • 美味胡萝卜肉片粥的做法图解八
    第八步
    倒入胡萝卜搅拌均匀。
  • 美味胡萝卜肉片粥的做法图解九
    第九步
    再小火煮十分钟,起锅加适量盐即可。

烹饪技巧

  • 胡萝卜素只溶于油,所以必须用油炒一下才能使其被更好的吸收。

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