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家常干锅小黄鱼
家常干锅小黄鱼

家常干锅小黄鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.17 01:21

小黄鱼,又称小黄花鱼。含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对体弱多病的中老年人有很多的益处和食疗作用。还有防癌的作用。今天教大家做一道家常的干锅小黄鱼,它简单易做,美味可口。味道鲜香怡人,是家庭的一道非常美味的餐食,老少皆宜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把小黄鱼洗干净,晾干。
  • 第二步
    在锅里倒入油,放入生姜,把小黄鱼煎至两面金黄色。
  • 第三步
    锅里加入大蒜,花椒,辣椒,炒出香味。
  • 第四步
    倒入郫县豆瓣酱,芹菜,洋葱,煸炒一下,倒入黄
  • 第五步
    把菜捞出来,装盘里。
  • 第六步
    锅里留有的汤汁,倒入小黄鱼,开小火,慢慢熬一会。
  • 第七步
    装盘后散上香葱即可。

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干锅小黄鱼 干锅小黄鱼
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干锅小黄鱼是一道家常菜肴,大家都非常熟悉。干锅小黄鱼刺少,肉质滑嫩。特别适合爱吃鱼的儿童。干锅小黄鱼在饭店也是特色之一。特别现在上海都爱吃。干锅小黄鱼是用小黄鱼……

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