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家常洋葱炒鸭胗
家常洋葱炒鸭胗

家常洋葱炒鸭胗

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.17 05:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常洋葱炒鸭胗的做法图解一
    第一步
    1.洋葱切片,红萝卜、生姜切丝,红辣椒切碎
  • 家常洋葱炒鸭胗的做法图解二
    第二步
    2.鸭胗切片
  • 家常洋葱炒鸭胗的做法图解三
    第三步
    3.锅里放水烧开放入鸭胗焯一下
  • 家常洋葱炒鸭胗的做法图解四
    第四步
    4.另起锅放油烧热放入辣椒爆香放入红萝卜
  • 家常洋葱炒鸭胗的做法图解五
    第五步
    5.放入洋葱
  • 家常洋葱炒鸭胗的做法图解六
    第六步
    6.放入焯过的鸭胗一起爆炒
  • 家常洋葱炒鸭胗的做法图解七
    第七步
    7.调入料
  • 家常洋葱炒鸭胗的做法图解八
    第八步
    8.调入盐巴出锅

烹饪技巧

  • 新鲜的鸭胗外表呈紫红色或红色,表面富有弹性和光泽,质地厚实;不新鲜的鸭胗为黑红色,表面无弹性和光泽,肉质松软。

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