四喜豆腐是一道粤菜，在广东地区很有名，也是很常见的一道菜肴。因为四喜豆腐里有豆制品、蔬菜、虾皮、肉类等食材，可谓是荤素搭配，色泽鲜艳，营养全面。加之烧制的工艺使得豆腐香甜可口，此道菜肴老少皆宜。四喜豆腐制作简单，对于厨房小白来说，很容易上手。
这道菜根据个人口味，可以在辅料上添加不同的食材，如：豌豆、彩椒、火腿等。切成小丁最后翻炒浇汁在蒸好的四喜豆腐上就可以了。口感会更加丰富、色彩更加绚丽。
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