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DIY精灵球翻糖蛋糕
DIY精灵球翻糖蛋糕

DIY精灵球翻糖蛋糕

准备时间:15分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.04.23 04:39

翻糖蛋糕现在是越来越多人喜欢的蛋糕,其受欢迎的程度也越来越多,于是也是被制作出了各种各样的形状,各种各样的风格的都有。于是今天我们教大家的这款翻糖蛋糕就是精灵球翻糖蛋糕,它是属于可爱类型的蛋糕,并且味道也是不输给其他蛋糕的。

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主料

辅料

  • 牛奶30
  • 翻糖 :250
  • 可可粉 :5
  • 食用色素 :少许

具体步骤

  • 第一步
    将鸡蛋隔热水低速打发
  • 第二步
    加入糖粉搅拌打至蛋液提起不轻易消失的纹路即可
  • 第三步
    将黄油放入烤箱融化
  • 第四步
    将牛奶倒入黄油搅拌
  • 第五步
    将打发好的蛋液的三分之一倒入黄油牛奶液,搅拌均匀后加入剩余的三分之二蛋液
  • 第六步
    筛入面粉,上下翻动搅拌均匀
  • 第七步
    搅拌好后,分成两份,一份加入可可粉和少许红色素搅拌
  • 第八步
    搅拌好后倒入模具,另外一份再单独放在另一个模具
  • 第九步
    放入烤箱上下火150℃,40分钟
  • 第十步
    冷却脱模后用刀削圆。
  • 第十一步
    抹上糖霜,并盖上糖皮,把多余的糖皮去掉
  • 第十二步
    将两半合上并盖上黑色的糖皮,精灵球翻糖蛋糕就完成啦。

烹饪技巧

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嘴馋族

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精灵球翻糖蛋糕 精灵球翻糖蛋糕
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还记得那句经典的台词:去吧,皮卡丘。这是属于我小时候的美好回忆,这不仅伴随着我的成长,我也喜欢那些可爱的神奇宝贝,所以因为这个爱好,我就做了这个卡通造型的精灵球……

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