白雪公主的苹果派

具体步骤

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  第一步
  把低筋面粉过筛后放面包机中，将黄油室温软化后小块放入面粉中，启动面包机和面键拌均
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  第二步
  搅拌均匀后缓慢倒入纯牛奶
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  第三步
  再将和好的面团用保鲜膜封好入冰箱冷藏
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  第四步
  冷藏派皮期间做派馅，将苹果去皮去核切成小块，放入电饭锅中，按煮饭键
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  第五步
  苹果煮5分钟后放入白砂糖继续煮，煮着期间会有大量的水分，不用理它，让它继续煮至收汁
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  第六步
  收汁后将清水勾芡好的水淀粉缓慢倒入苹果馅中，加入盐和柠檬汁、黄油翻炒一下即可
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  第七步
  派馅放凉，等派皮松弛好后用擀面杖擀平
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  第八步
  将多余的面皮边缘用擀面杖擀去, 边缘用小汤勺压出花型
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  第九步
  派皮底部用滚针滚一下扎洞后放入苹果馅（忘记拍滚针滚过的派皮了）
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  第十步
  用刚才边缘剩下的派皮擀薄擀平, 然后利用尺子和滚刀将派皮切成大概1厘米宽的长条, 将切好的长条派皮依次铺在苹果馅上
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  第十一步
  然后取一条横向间隔放入派上
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  第十二步
  再将纵向的派皮掀起
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  第十三步
  间隔拉出一条派皮铺在苹果馅上，然后横向放入一条派皮, 依此类推，依次间隔放入即可
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  第十四步
  编好，修一下边缘, 松弛10分钟后刷上蛋黄
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  第十五步
  烤箱预热后将派放入烤箱中层，上下火190摄氏度烤40分钟 ,完成
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  第十六步
  切块食用